SiMedia Stammtisch - Blog aus Südtirol

Faire Blumen zum Valentinstag

Nicht nur zum Valentinstag – ab dem 14.02.2012 startet Südtirol weit folgende Aktion: „Fair trade & regionale Blumenaktion“. Die teilnehmenden Betriebe verpflichten sich ganzjährig faire und/oder regionale Blumen anzubieten; mit der Plakette „fair trade & regional“ werden diese Betriebe auch gekennzeichnet.

Die Sprache der Blumen ist vielfältig; viel hätten die Blumen, die von weit her zu uns kommen zu erzählen: sie könnten uns berichten, wie es im Süden der Welt ausschaut, unter welchen unmenschlichen Bedingungen sie geerntet werden und wie sich ihr Wachstum negativ auf die Böden auswirkt.
Wer mehr über die Aktion wissen möchte: www.oew.org

  Foto: SiMedia/Monika Leimegger

Tag der Liebe

Böse Zungen behaupten, der Valentinstag am 14. Februar sei eine Erfindung der Pralinen-Industrie, der Juweliere oder gar der Floristen - doch ist dem nicht so! Denn schon im Mittelalter wurde dieser Tag in England gefeiert. Bekannt wurde bei uns der Valentinstag nach dem 2. Weltkrieg durch den Handel mit Blumen und Süßwaren.
Nichtsdestotrotz ist für mich der Tag der Liebenden etwas besonderes...

Hier noch ein sehr schönes Gedicht zum Valentinstag.

Foto: shutterstock

Der kleine, aber feine Weihnachtsmarkt

Vergangenen Mittwoch war ich auf einem besonderen Weihnachtsmarkt im Bauernhofmuseum Voadohuibn. Allerhand war da zu sehen und probieren. Vom hofeigenen Kräutertee bis zum hausgemachten Bio-Glühwein, vom Bio-Käse bis zum hausgemachten Sportler-Kraftriegel, vom selbstbebackenen Brot bis zur Bio-Wurst. Besonders schön war es, der Spinnerin auf ihrem alten Spinnrad hinter dem warmen Ofen zuzusehen, dem Bildhauer bei der Arbeit oder in der alten Bauernküche der Bäuerin, wie sie frische Waffeln mit einem uralten Eisen über offenen Feuer backte (so lecker...) Die ganze Athmosphäre war so fein, mit alten Laternen und feiner Flötenmusik, und dann und wann auch ein besinnliches Stück auf der Harmonika...wie anno dazumal.
  

  

Weihnachten für mich

Am heutigen vierten Adventsonntag, den Goldenen Sonntag, unternehme ich einen Spaziergang. Dabei werde ich vor allem die weihnachtliche Atmosphäre, dank des kürzlich gefallenen Neuschnees (siehe Webcams in den Dolomiten) und der stimmungsvoll geschmückten Straßen, genießen.

Weihnachten...

...bedeutet für mich: mit den Liebsten zusammensitzen und gemeinsam gemütliche Stunden bei Weihnachtsgebäck, Tee, Glühwein und Punsch zu verbringen.

...bedeutet für mich: mit kleinen, z.B. selbstgebastelten Geschenken, Mitmenschen eine große Freude bereiten.

...bedeutet für mich: aufgeregten und wartenden Kindern zu begegnen.

Was bedeutet Weihnachten für euch?

Christbaumschmuck selber basteln...

...zum Beispiel Strohsterne:

Zu einem traditionell geschmückten Christbaum gehören Strohsterne dazu, diese kann man auf den erst kürzlich eröffneten Weihnachtsmärkten kaufen, oder ganz leicht selber basteln.

Utensilien:  Strohhalme, Klebstoff, einen weißen oder roten Faden und eine Schere.

Für einen Stern benötigt man 4 Strohhalme, die man halbiert, also 8 Stücke. Dann klebt man jeweils zwei Halme zu einem Kreuz zusammen und diese wiederum zu einem Stern. Anschließend wickelt man den Zwirn erst über den obersten Halm, dann abwechselnd unter und über die anliegenden Halme bis man einmal herum ist. Der Faden wird fest verknotet und die langen Enden abgeschnitten.

Für einen Doppelstern, werden zwei solcher Einfachsterne wiederum zusammengebunden, dabei werden die Fäden nicht mehr abgeschnitten, sondern dienen nachher zum Aufhängen.

Ganz zum Schluss kann man noch die Enden der Strohhalme mit einer Schere zuschneiden und den Stern mit Perlen oder Pailletten verzieren.

Viel Spaß beim Basteln!

Der Brunecker Christkindlmarkt / Weihnachtsmarkt

Bereits am 25. November öffnet der traditionelle Weihnachtsmarkt in Bruneck seine Türen. Ausgestellt werden Christbaumschmuck, Glas- und Lederwaren sowie allerlei kulinarische Spezialitäten.

Im Mittelpunkt des Brunecker Christkindlmarktes steht das Handwerk und die Tradition des Landes. Deshalb lassen Sie sich von den stimmungsvollen Konzerten verzaubern und genießen Sie die festliche Atmosphäre.

Auch nach einem passenden Weihnachtsgeschenk für Ihre Liebsten werden Sie bestimmt fündig.

St. Martin

Wieso ziehen die Kinder am St.-Martins-Tag mit einer Laterne durch unsere Dörfer?
Wir feiern heute einen ganz besonderen Heiligen, einen den viele kennen und von dem auch die Legende bekannt ist. Den Abschluss vieler Laternenumzüge finden wir in unseren Kirchen, in denen dann auch die Legende von den Kindern dargestellt wird: die Geschichte dieses besonderen Heiligen der Nächstenliebe und des TEILENS. Es ist die Geschichte vom römischen Soldat Martin, der in einer kalten Nacht einem Bettler begegnet und ihm aus Mitleid die Hälfte seines Mantels schenkt.
Zum heutigen Tag gehören die Bräuche von der Martinsgans und von den Laternenumzügen. Die Martinsgans deshalb, weil der Hl. Martin von den Leuten gebeten wurde, Bischof von Tours zu werden. Da er sich dazu nicht würdig fühlte, versteckte er sich in einem Gänsestall. Die Gänse haben ihn jedoch durch lautes Schnattern verraten und „zur Strafe“ ließ Martin sie danach braten.
Was hat es aber mit den Laternenumzügen auf sich? Der Ursprung ist nicht ganz sicher, aber folgendes weiß man: zum Grab vom Hl. Martin wurden oft Lichterprozessionen gemacht und daraus könnte sich dieser Brauch entwickelt haben. Zum anderen könnte es sein, dass im Herbst das Feuer und das Licht für die Menschen eine große Wichtigkeit haben; außerdem wurden auf den Feldern Feuer zum Dank für die gute Ernte entzündet und Kinder sind danach mit Fackeln durch die Dörfer gezogen um Essbares zu betteln.

    Foto: Wikipedia

Ahrntaler Topfnudeln

Almabtrieb in Südtirol bedeutet im Ahrntal, dass die traditionellen Topfnudeln gebacken werden. Da man im Internet kaum ein Rezept findet, habe ich mich im Tauferer Ahrntal bei einer Bäuerin informiert, wie man diese lustigen Kugeln herstellt – hier das Rezept:
 
Zutaten:
-    125 ml Sahne
-    1 Kg Mehl (Weizen)
-    350 ml Milch
-    Eine Prise Salz
-    150 g Butter
 
Zubereitung:
Alle Zutaten vermengen und zu einem festen Teig kneten. Dann kleine Kugeln (ca. 2 cm groß) daraus formen und in der heißen Butter backen bis sie hellbraun werden. Danach in zerlassener Butter vollsaugen lassen.

"Gsiesa Marschtl"

Gestern war es wieder soweit. Der alljähliche und fast schon traditionelle Gsieser Markt, in Kombination mit dem Almabtrieb der Bauern von St. Martin, ging bei strahlendem Herbstwetter über die Bühne. Hier einige Eindrücke... 
     

 

Die Törggelezeit steht vor der Tür

"Herbstzeit ist Erntezeit", wie es Gerda jüngst in ihrem Blogbeitrag erklingen ließ. Ganz richtig. Doch Herbstzeit ist auch Törggelezeit. Und als in Lana bei Meran geborener Kastanienfan weiß ich: In kaum  einem anderen Ort in Südtirol wird die edle Nuss im stacheligen Fruchtbecher so hoch gehalten, wie in der Marktgemeinde am Fuße des Vigiljochs.

Seit nunmehr zehn Jahren sind die Kastanientage „Keschtnriggl“ in Tisens und Völlan fixer Bestandteil des örtlichen Veranstaltungskalenders. Drei Wochen lang dreht sich im Oktober alles rund um das heiß begehrte Buchengewächs. Interessierte erhalten Einblicke in Brauchtum und Kultur, tauchen in den Lebensraum Kastanie ein und kommen auch in kulinarischer Hinsicht nicht zu kurz. Eine umfassende Programmübersicht und weitere Infos findet ihr hier.

Übrigens: Den Korb, mit welchem die Früchte aus ihrem Stachelmantel geschält werden, nennt man… ja genau, „Keschtnriggl“.

Foto: CC / wdso